GEMADIKA.com – Mangga telor salah satu varietas mangga dengan cita rasa khas yang manis dan sedikit asam, kini menjadi bintang dalam olahan rujak buah. Rujak buah mangga telor, yang belakangan ini viral di media sosial, menawarkan kombinasi rasa yang segar dan unik.
Jika kamu penasaran dengan resepnya, berikut adalah panduan lengkap untuk membuat rujak buah mangga telor yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan:
• 2 buah mangga telor, kupas dan potong dadu
• 2 sendok makan gula merah serut
• 1 sendok makan asam jawa
• 1 sendok makan air matang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan cabai merah bubuk (opsional, untuk rasa pedas)
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan, potong buah mangga telor sesuai ukuran yang diinginkan. Untuk hasil terbaik, pastikan buah-buahan yang digunakan dalam kondisi segar.
2. Buat Saus Rujak dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan gula merah serut, asam jawa, dan air matang. Aduk hingga gula merah larut dan campuran menjadi kental. Tambahkan garam dan cabai merah bubuk jika suka pedas. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk besar, tata potongan mangga telor.
4. Tambahkan Saus Rujak, Tuangkan saus rujak ke atas dalam mangkuk kecil
5. Sajikan, Rujak buah mangga telor siap disajikan. Nikmati sebagai camilan segar atau sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.
Tips :
• Jika ingin menambah variasi, kamu bisa menambahkan irisan timun atau jambu biji ke dalam campuran buah.
• Untuk rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis pada saus rujak.
Rujak buah mangga telor ini merupakan pilihan yang tepat untuk menemani cuaca panas atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan rasakan kelezatan dari perpaduan buah segar dan saus rujak yang menggugah selera!
