GEMADIKA.com – Bola susu adalah camilan manis yang sedang populer karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang cepat, bola susu cocok dijadikan kudapan keluarga atau suguhan saat acara spesial.
Berikut adalah resep bola susu yang bisa di coba di rumah :
Bahan-bahan:
1. 200 gram susu bubuk full cream
2. 200 gram kental manis (rasa vanilla atau cokelat, sesuai selera)
3. 100 gram biskuit Marie atau biskuit yang lain, haluskan
4. Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)
5. Gula halus atau tepung maizena secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Haluskan biskuit Marie hingga menjadi serbuk halus menggunakan blender atau secara manual dengan menumbuknya.
2. Dalam wadah besar, campurkan susu bubuk dan biskuit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga kedua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan kental manis sedikit demi sedikit ke dalam campuran susu bubuk dan biskuit. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk. Jika adonan terasa terlalu lengket, Anda bisa menambahkan sedikit biskuit halus.
4. Jika ingin bola susu tampil lebih menarik, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata.
5. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil seukuran kelereng. Ulangi hingga adonan habis.
6. Setelah dibentuk menjadi bola, gulingkan bola susu di atas gula halus atau tepung maizena agar tidak lengket dan tampak cantik. Pastikan semua bagian bola susu terbalut dengan rata.
7. Bola susu siap disajikan! Anda bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup dan menyimpannya di kulkas agar lebih awet.
Tips Tambahan:
• Gunakan varian rasa kental manis lain seperti cokelat atau stroberi untuk variasi rasa.
• Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah di bentuk
Penyimpanan:
Simpan bola susu dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Camilan ini dapat bertahan selama 3-5 hari.
