GEMADIKA.com – Bubur kacang hijau adalah hidangan manis dan mengenyangkan yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan bagi ibu hamil. Tak hanya lezat, sajian ini juga mendukung tumbuh kembang janin dan memberikan energi ekstra bagi Bumil dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya.
Bubur kacang hijau terdiri dari kacang hijau rebus dengan kuah santan, jahe, dan gula merah. Sajian ini biasanya disajikan hangat dan digemari banyak orang karena rasanya yang legit. Bagi ibu hamil, bubur ini juga menjadi comfort food yang bisa mengenyangkan dan mengurangi mual.
Berikut adalah manfaat bubur kacang hijau bagi ibu hamil yang perlu Anda ketahui:
1. Mengatasi Sembelit
Kandungan serat dalam bubur kacang hijau membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, sehingga mendukung kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit yang sering dialami ibu hamil.
2. Meredakan Mual dan Muntah
Bubur kacang hijau kaya akan protein, serat, dan vitamin B6 yang membantu mengurangi mual dan muntah, terutama di awal kehamilan. Jahe dalam bubur ini juga dikenal sebagai bahan alami yang efektif meredakan mual.
3. Menambah Energi
Karbohidrat dan protein yang terkandung dalam bubur kacang hijau menjadikannya sumber energi yang baik bagi ibu hamil. Dengan asupan ini, Bumil bisa merasa lebih bertenaga saat beraktivitas.
4. Menambah Berat Badan
Kandungan nutrisi dalam bubur kacang hijau, seperti protein, karbohidrat, dan kalori, membantu ibu hamil dalam menjaga berat badan yang sehat untuk mendukung pertumbuhan janin.
5. Mendukung Tumbuh Kembang Janin
Kacang hijau mengandung folat dan asam amino esensial yang penting untuk perkembangan otak dan saraf tulang belakang janin. Folat juga membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
6. Mencegah Anemia
Ibu hamil sering mengalami kesulitan memenuhi kebutuhan zat besi dan folat. Untungnya, bubur kacang hijau kaya akan dua nutrisi penting ini yang membantu mencegah anemia.
7. Menguatkan Daya Tahan Tubuh
Nutrisi seperti vitamin A, C, zat besi, zinc, dan antioksidan dalam bubur kacang hijau dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga Bumil lebih tahan terhadap infeksi seperti flu.
8. Meredakan Kram Kaki
Kandungan kalium dalam kacang hijau membantu melancarkan aliran darah dan mengurangi kram kaki yang sering dialami oleh ibu hamil.
9. Mencegah Preeklamsia
Bubur kacang hijau mengandung kalium, kalsium, dan antioksidan yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, mencegah terjadinya preeklamsia—komplikasi kehamilan yang berbahaya.
Meski bubur kacang hijau bermanfaat, Bumil perlu membatasi konsumsi gula merah yang sering digunakan dalam hidangan ini, karena berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes gestasional, artikel ini bersumber dari alodokter.
Jangan lupa, imbangi dengan konsumsi makanan sehat lain seperti sayuran hijau, buah, daging, dan olahan susu.
Jika Anda merasa bingung dalam mengatur pola makan selama kehamilan, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi.
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan