GEMADIKA.com – Singkong keju manis adalah camilan yang sederhana namun menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Rasanya yang gurih, renyah di luar, lembut di dalam, ditambah sentuhan manis dan keju, membuatnya tak bisa ditolak. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep yang mudah ini!
Bahan-bahan:
• 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
• 100 gram keju cheddar, parut
• 200 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan potongan singkong ke dalam panci yang sudah diisi air. Tambahkan garam dan rebus hingga singkong matang dan empuk, tetapi jangan sampai terlalu lembek. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng singkong hingga kuning keemasan dan renyah di luar, lalu angkat dan tiriskan.
3. Campurkan air dan gula dalam panci kecil. Panaskan hingga gula larut dan air sedikit mengental membentuk sirup. Jangan lupa aduk-aduk agar tidak gosong.
4. Celupkan singkong goreng ke dalam sirup gula panas hingga merata. Pastikan semua permukaan singkong terlapisi sirup manis.
5. Setelah itu, letakkan singkong di atas piring saji. Taburi dengan keju cheddar parut dan tambahkan susu kental manis sesuai selera.
6. Singkong keju manis siap dinikmati! Sajikan saat hangat untuk sensasi gurih, manis, dan lumer dari kejunya.
Tips:
• Gunakan singkong berkualitas agar teksturnya tetap empuk dan tidak keras setelah digoreng.
• Jika suka rasa lebih manis, tambahkan lebih banyak susu kental manis di atasnya.
Camilan ini sangat cocok disajikan di sore hari sambil menikmati teh atau kopi hangat. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!
