JAKARTA, GEMADIKA.com – Usulan susu ikan menjadi salahsatu menu pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Hal itu diusulkan Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP) Sakti Wahyu Trenggono.
“Itu salah satu Yang kita sampaikan. Kan tidak semuanya. Ya tidak semua, semua Itu kan substitusi Jadi ada yang susu ikan ada yang susu sapi,” kata Menteri KKP usai Rapat Terbatas Tingkat Menteri Bidang Pangan di Kantor Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Jakarta Pusat, (28/11/2024).
Tidak hanya sekedar usul, Sakti juga mengaku telah melakukan modifikasi susu ikan dengan berbagai rasa agar susu ikan lebih digemari nantinya.
“Susu ikan sekarang sudah dimodifikasi dengan rasa-rasa yang macam-macam ya. Tapi kalau kebiasaan minum susu sapi terus bergeser kan agak sedikit ada perubahan,” ujarnya.
Pihaknya juga menggandeng Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi untuk memproduksi susu ikan yang disukai di masing-masing wilayah di Indonesia.
“Di mana ada produksi, di mana di wilayah tersebut itu siap dan ready untuk melakukan produksi sesuai dengan jenis-jenis ikan yang disukai,” pungkasnya.
KKP tengah mendorong inovasi susu ikan sebagai bagian dari program MBG. KKP juga bekerjasama dengan ahli gizi untuk menyusun menu yang sehat dan bergizi bagi masyarakat.
Sementara Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP, Budi Sulistyo, menjelaskan bahwa susu ikan merupakan salah satu minuman kaya protein yang berpotensi besar menjadi bagian dari program ini.
“Dari Badan Pangan dan Badan Gizi Nasional, mereka sudah mengetahui manfaat susu ikan dan berencana memasukkannya ke dalam program. Kami berharap bisa memberikan pilihan yang lebih bergizi melalui program makan gratis,” ujar Budi dikutip dari Antara, Jumat (4/10/2024).
Diharapkan susu ikan dapat menjadi salah satu menu utama yang diusulkan untuk menambah variasi nutrisi yang dapat dinikmati masyarakat.
Kementerian Kelautan dan Perikanan mendorong penggunaan bahan baku ikan dalam program makan bergizi gratis ini, dengan harapan masyarakat dapat menjadikan ikan sebagai sumber makanan yang kaya protein seperti susu ikan. (Reza Ori)
