GEMADIKA.com – Menurunkan berat badan tidak selalu harus dilakukan dengan diet ketat atau aturan yang menyiksa. Dr. Rupy Aujla, seorang dokter asal Inggris sekaligus pendiri The Doctor’s Kitchen, membagikan tiga tips sederhana untuk mengatur berat badan sekaligus menjaga kesehatan tubuh. Pendekatan ini tidak hanya praktis, tetapi juga menyenangkan dan berfokus pada pola makan yang sehat serta berkualitas.
Perlukah Mengatur Urutan Makan?
Tren nutrient sequencing, yang menyarankan mengonsumsi makanan dalam urutan tertentu, seperti makan karbohidrat di akhir, mulai populer karena diklaim dapat mengontrol lonjakan gula darah. Penelitian menunjukkan, pada penderita diabetes tipe 2, cara ini mampu menurunkan lonjakan gula darah hingga 73 persen. Meski menjanjikan, Dr. Aujla mengingatkan bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
“Sebagian besar orang menikmati makanan yang merupakan campuran berbagai nutrisi. Jadi, daripada memusingkan urutan makan, lebih baik fokus pada kualitas makanan itu sendiri,” ujarnya, seperti dikutip dari Surrey Live (28/11/2024).
Tiga Tips Efektif Menurunkan Berat Badan
1. Perhatikan Kualitas Makanan
Daripada mengikuti tren diet ketat, Dr. Aujla menyarankan untuk mengganti makanan ultra-proses dengan bahan alami. Tambahkan tiga porsi buah dan sayuran dalam setiap hidangan Anda.
“Cobalah untuk memasukkan tiga porsi buah dan sayur dalam setiap makanan,” katanya.
Pilihan seperti bawang, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran panggang seperti labu, dapat memperkaya nutrisi harian Anda.
2. Konsumsi Protein Nabati
Protein nabati, seperti tempe, tahu, dan kacang-kacangan, menjadi pilihan sehat yang ramah lingkungan.
“Tempe bisa memberikan manfaat protein setara dengan daging ayam,” ujar Aujla.
Dengan kandungan protein 20-25% per 100 gram, tempe menjadi alternatif sehat untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
3. Pilih Karbohidrat Berkualitas
Karbohidrat tidak perlu dihindari, tetapi pilihlah jenis yang kaya serat seperti steel-cut oats, ubi jalar, buckwheat, dan quinoa.
“Karbohidrat berkualitas tidak hanya memberikan energi tetapi juga menyehatkan jantung dan menurunkan kadar kolesterol,” jelasnya.
Olahraga dan Porsi Seimbang untuk Hasil Maksimal
Selain makanan sehat, Dr. Aujla menekankan pentingnya olahraga rutin dan mengatur porsi makan dengan seimbang. Menambah sayuran ekstra dalam setiap hidangan juga dapat menjadi langkah mudah yang membawa dampak besar.
“Tambahkan sayuran ekstra ke dalam makanan Anda tanpa harus memisah-misahkan urutannya,” tutupnya.
