SUKA MAKMUE GEMADIKA.com – Inovasi dalam mengolah ikan menjadi sajian bergizi, lezat, dan menarik dinilai sangat penting dalam upaya meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat. Hal ini disampaikan oleh Ketua TP-PKK Kabupaten Nagan Raya, Ny. Cut Inda TR Keumangan, saat membuka kegiatan Lomba Masak Serba Ikan dan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kecamatan Darul Makmur, Selasa (5/8/2025).
Acara yang berlangsung meriah di halaman Kantor Camat Darul Makmur tersebut turut dihadiri oleh Staf Ahli TP-PKK Kabupaten Nagan Raya, Ny. Safriati Raja Sayang, serta para anggota TP-PKK kabupaten dan kecamatan.
Dalam sambutannya, Cut Inda TR Keumangan menyampaikan bahwa ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh masyarakat, baik dari perairan tawar maupun laut, dan seharusnya menjadi bagian penting dalam menu harian.
“Ikan merupakan produk air tawar maupun hasil laut yang seharusnya banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Kabupaten Nagan Raya, mengingat produk olahan serba ikan ini memiliki kandungan gizi dan protein yang sangat baik untuk kesehatan,”
ujar Ny. Cut Inda TR Keumangan.
Lebih lanjut, ia berharap melalui kegiatan edukatif dan kompetitif seperti lomba masak ini, muncul beragam menu berbasis ikan yang tidak hanya bergizi tetapi juga mampu menjadi peluang ekonomi bagi keluarga.
“Saya berharap ibu-ibu di Kecamatan Darul Makmur lebih termotivasi untuk mengolah makanan serba ikan, baik untuk dikonsumsi keluarga maupun dijual, sehingga dapat menambah penghasilan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga,”
pungkasnya.
Sementara itu, Ketua TP-PKK Kecamatan Darul Makmur, Ny. Cut Ari Putri Rizki Hidayatullah, dalam laporannya menyampaikan bahwa sebanyak 40 gampong turut ambil bagian dalam lomba masak tahun ini.
“Setiap gampong mengirimkan lima orang perwakilan TP-PKK Gampong untuk mengikuti perlombaan,”
jelas Ny. Cut Ari Putri.
“Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, khususnya ibu-ibu PKK, dalam mengolah ikan menjadi menu yang kreatif, sehat, dan bergizi,”
tambahnya.
Sebagai bentuk apresiasi, panitia juga mengumumkan para pemenang lomba yang telah menunjukkan kreativitas terbaik dalam mengolah ikan:
- Juara I: Gampong Suka Raja
- Juara II: Gampong Blang Baro
- Juara III: Gampong Alue Bilie
Ajang ini diharapkan menjadi pemicu semangat bagi para ibu rumah tangga dan kader PKK untuk terus mengembangkan potensi lokal, khususnya sektor pangan berbasis ikan, yang memiliki manfaat besar bagi kesehatan dan kesejahteraan keluarga.
(Rahmat P Ritonga)
