JAKARTA, GEMADIKA.com – Nasi goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia yang cocok disantap kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, hingga makan malam. Selain mudah dibuat, cita rasa gurih dan aroma khas bumbu tumis membuat nasi goreng selalu menggugah selera.
Bagi pecinta kuliner rumahan, berikut resep nasi goreng kampung sederhana dengan rasa sedap dan nikmat yang bisa dicoba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah/rawit sesuai selera
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
- Kerupuk
- Timun
- Tomat
- Telur ceplok
- Ayam suwir atau sosis sesuai selera
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, lalu aduk merata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk.
- Aduk kembali hingga bumbu tercampur sempurna.
- Tambahkan daun bawang, lalu masak sebentar sampai harum.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat bersama pelengkap favorit.
Rahasia nasi goreng yang lezat terletak pada penggunaan nasi dingin agar teksturnya tidak lembek serta proses menumis bumbu hingga benar-benar matang dan harum.
Menu sederhana ini juga bisa dikreasikan dengan tambahan seafood, bakso, ayam, hingga pete sesuai selera masing-masing. Cocok dijadikan menu keluarga yang praktis namun tetap menggugah selera.
Selamat mencoba dan semoga hidangan nasi goreng buatan rumah semakin disukai keluarga.
