GEMADIKA.com – Makaroni skutel selalu punya cara tersendiri untuk mencuri perhatian—hangat, creamy, dan membawa aroma yang membuat siapa pun merasa seperti pulang ke dapur masa kecil. Hidangan panggang berbahan dasar makaroni ini kembali populer karena langkah pembuatannya yang mudah dan rasanya yang memanjakan lidah.
Makaroni skutel adalah salah satu comfort food yang tak pernah kehilangan tempat di hati para pecinta kuliner rumahan. Perpaduan makaroni yang lembut, susu yang gurih, serta taburan keju yang meleleh seperti permadani emas membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja baik untuk camilan sore, menu keluarga, atau sajian spesial di akhir pekan.
Bahan-bahan
• 250 gram makaroni
• 700 ml susu cair
• 2 butir telur
• 100 gram keju parut
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih cincang
• Garam, lada, dan sedikit pala
• Sosis/ayam suwir sesuai selera (opsional)
Cara Membuat
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan, dan sisihkan.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga membentuk pasta.
4. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan garam, lada, pala, serta sebagian keju. Aduk hingga tercampur rata.
6. Matikan api, lalu masukkan telur yang sudah dikocok.
7. Campurkan saus dengan makaroni rebus. Tambahkan sosis atau ayam jika suka.
8. Tuang ke loyang, ratakan permukaannya, lalu taburi keju parut.
9. Panggang 25–30 menit hingga bagian atasnya kecoklatan dan beraroma menggoda.
10. Biarkan hangat sebentar sebelum disajikan.
Kenapa Harus Mencoba Makaroni Skutel?
Karena setiap suapannya membawa sensasi lembut dan gurih yang berpadu rapi seperti orkestra kecil di dalam mulut. Selain itu, resep ini fleksibel—bisa ditambah daging, sayuran, atau jenis keju apa pun yang Anda sukai. Cocok untuk semua suasana, dari kumpul keluarga sampai bekal sekolah.
