GEMADIKA.com – Nasi goreng selalu menjadi pilihan populer untuk menu makan malam. Kali ini, kita akan membuat nasi goreng seafood yang menggugah selera dan cocok untuk disantap bersama keluarga. Dengan kombinasi rasa gurih nasi dan segarnya seafood, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan.
Bahan-Bahan:
• 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
• 150 gram udang, kupas kulitnya
• 100 gram cumi, potong cincin
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Irisan daun bawang untuk taburan
• Bawang goreng secukupnya untuk pelengkap
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga seafood berubah warna.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan seafood dan telur.
5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
6. Masak hingga nasi goreng beraroma harum dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng seafood dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Tips:
• Gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa agar tekstur nasi goreng lebih enak dan tidak lengket.
• Jika suka pedas, bisa tambahkan potongan cabai rawit atau sambal saat menumis bawang.
Nasi goreng seafood ini tidak hanya lezat tapi juga praktis untuk dibuat, menjadikannya pilihan yang tepat untuk makan malam cepat namun tetap istimewa. Selamat mencoba!
